坐落在日本高級住宅區-甲陽園裡的日本料理老店「子孫」是兵庫縣神戶地區裡唯一一家連年獲得米其林三星評鑑殊榮又附帶有庭院美景的日本料理店。料理長花費2年的時間將自祖父開始3代都是經營旅館的建築物改建,2002年10月開始以料理亭重新開幕。料理長的藤原研一出自於培育出許多知名大廚的滋賀名門餐廳「料亭招福樓」一門。其門派最為尊崇的即為日本古老傳統茶會的精神,「身為茶會的召集人就該準備周到來款待客人的精神。自建物、庭院、室內空間、擺設、器皿到膳食為止,全部都是料理的一環。」希望前來參加饗宴的客人,能享受身為其客人的從容與優雅。細細品嚐「子孫」料理的箇中滋味、體驗「子孫」細膩的待客藝術,在此度過最悠雅的幸福時光。
兵庫縣神戶地區裡唯一的米其林三星日本料亭。
店家情報
位於兵庫縣日本高級住宅區-甲陽園裡的「子孫」是兵庫縣裡唯一一家獲得米其林三星的日本料理餐廳。改建百年以上的原旅館建築,餐廳內還可欣賞到四季分明的日本庭院美景。嚴選當季旬味食材和由明石直送的新鮮魚類為主的精製料理和日本傳統茶會誠心誠意的待客之道,讓每位來到「子孫」的客人都能享受到最高水準的日本飲食文化之體驗。本站可線上中文預約。
店家環境
【店名】日本料理 子孫
【座位席數】26席(有包廂)
【店休日】禮拜四
【吸煙區】僅有包廂內可吸菸。
【WIFI】無
【攜帶孩童】滿10歲以上並且可同大人吃套餐孩童限定。
【服裝要求】請勿穿著短褲、拖鞋與T恤等過度輕便服裝來店。
關於預約
【預約】預約制
※請由本站的預約頁面預約
【支付方法】
預約必須於希望預約日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的預約支付。來店加點的菜單或飲料則為現場結帳。
關鍵字
【種類】日本料理、宴席料理
【場所】兵庫縣、西宮、夙川、甲陽園
【關鍵字】
日本料理、會席料理、宴席料理、兵庫縣、西宮、甲陽園